一人暮らしの長男が、開店祝いと言ってスモーカーなるものを送ってくれました。早速、スパイスたっぷりのソースを揉み込んで一晩寝かせた鶏肉を焼きました。 温度が上がりきらないうちに鶏肉を入れて、待つこと30分...

昨日の「可笑しな植木市」に出店させて頂き、カレーとチャイをお出ししました。おかげさまでカレーは12時に完売しました。お買い上げいただきました皆様、ありがとうございました。召し上がっていかがでしたでしょう...

週末にテイクアウトメニューの試作品を作りました。こちらは冷めても美味しく食べていただけるお弁当を意識して作り、２時間後に食べてみました。タンドリーチキンをメインに、季節の野菜、キャベツとタケノコを使った...

6月にチャレンジショップに「南豆亭」という名前で出店する予定です。今日は、熱帯植物園の安藤さんのご厚意で、先輩移住者の方々に集まっていただき、試食会を開催しました。皆様から貴重なご意見を頂き、大変励みに...