続きを読む

バターチキンとパニール野菜カレー

8月20日21日はバターチキンとパニール野菜カレーを作りました。パニールは牛乳を煮たててお酢で固めて1日重しをして水分を抜きます。それを揚げたものを野菜カレーと混ぜてお出ししました。バターチキンはバター...

続きを読む

台風のお盆とポーク・ラーラー

8月13日、14日とも台風の影響で悪天候でしたので、お客さん来るのかなぁと思いながら仕込みをしていたところ、3件ご予約のお電話とメールが！張り切って準備に励みました。本日の日替わりカレーはポーク・ラー...

続きを読む

南インドカレー

8月最初の営業日、6日7日は南インドのカレーを色々作りました。サンバール、ポリヤルなどなど。かぼちゃのキーマカレーはちょっと違いますが・・・。サンバールは豆と野菜のスープカレー、南インドの定番中の定番...

続きを読む

早朝サイクリング

暑い日は南伊豆も暑いです。でも朝5時に起きてサイクリングに行きます。この時間なら大丈夫。風を切ってどんどん走ります。本当に気持ち良い。川沿いのサイクリングロードをどんどん走ります。海に向かって段々川幅が...

続きを読む

子浦漁港

子浦の民宿いすず浜荘で1泊した朝、奥さんが漁港に連れて行ってくれました。朝6時、仕掛けてあった定置網にかかった魚を積んで漁船が漁港に到着します。民宿の方や近隣の皆さんが船を待って集まっていました。 ...

続きを読む

静かな弓ヶ浜です

９月に入って今日で３日目ですが毎日雨です。弓ヶ浜に久しぶりに来てみました。８月中は緊急事態宣言でも賑わっていたようですが、今日は静かです。このまま夏が終わってしまうのは少し寂しいですね。

続きを読む

新しい車で吉佐美

ダイハツのムーブキャンパスという車を買いました。色はこの色と決めていました。南伊豆の海とマッチすると思ったからです。予想通りぴったりで嬉しいです。これからこの車に乗って、あちこち行きたいです。帰りに吉...

続きを読む

稲取

天皇誕生日の祝日に、稲取までドライブしました。家から1時間かからなかったと思います。つるし雛で有名で、ちょうど展示が見られる時期です。また、金目鯛も有名で、稲取キンメは脂がのっていて美味しいと評判です。...

続きを読む

伊豆の青のり

下田で毎年水仙まつりが催される須崎という場所の浜辺の写真です。水仙は今年はあまり咲いていなかったのですが、エメラルド色のきれいな海です。爪木崎灯台も見えます。本当ならにぎやかに人が集まる行事のようです...

続きを読む

さんまの丸干しとさんま寿司

役場に行く用事があり、上小野を経由して行ってみることにしました。ひたすら真っ直ぐ歩いていくと、山の中に「サンマ丸干し有ります」の看板が！しかもここはジビエの肉を製造販売するお店のようです。野生獣肉処理...