続きを読む 注文票をつくりました 6/4~6/6の注文票と、注文票を入れるポストを作りました。こちらは6/1から店頭に置きますので、ご予約いただけるお客様はご足労ですが、お店までおいでください。6/1~6/3は午前10時くらいから午後1...
続きを読む スタンプカード リユース容器を利用してくださるお客様にお配りするスタンプカードです。これは南伊豆町のミロさんというお店で売られていたものです。なんと100円です。スタンプカードどうしようと思っていたらこんな近くにあった...
続きを読む 容器のリユースについて 南豆亭では、Take outでのリユース容器にもチャレンジします。ご希望の方はお声かけください 南豆亭リユースシステム ・まずは100円で容器をご購入ください色は白と赤があります。小盛も普通盛も共通です...
続きを読む 南豆亭メニュー 南豆亭は6月4日の開店に向けて準備中です。メニューが決まりましたのでお知らせします。皆さま、よろしくお願いします!! *南豆亭メニュー カレーは定番のチキンカレーの他に日替わり2種(合計3種) カレー1...
続きを読む インド一周カレー完売しました 昨日の「可笑しな植木市」に出店させて頂き、カレーとチャイをお出ししました。おかげさまでカレーは12時に完売しました。お買い上げいただきました皆様、ありがとうございました。召し上がっていかがでしたでしょう...
続きを読む 可笑しな植物市 4月25日の可笑しな植木市に出店します。カレーとチャイを出します。カレーはインドの各地域の特色を詰め込んだ一皿にしました。下の写真が試作品です。6月から店舗でお出しするより量を少なめですが、1つ500円...
続きを読む 子浦のお料理屋さん 私が住んでいる下小野から、山の中の道を抜けると子浦の海です。とても落ち着いていて、風情のある場所です。 八幡宮です。 右手の階段を上がっていくと、 町を一望できます。 路地に入ると、「あたらしや」という...
続きを読む パクチーとカレーリーフ 先日植えたパクチーから芽が出てきました。そして、通販で購入したカレーリーフも届きました。どちらもカレーには欠かせない食材です。カレーリーフを購入することは難しいのですが、南インド料理には欠かせない食材で...
続きを読む 試食会2 昨日4月10日に第2回試食会を行いました。今回は少しマイルドな味付けにして、皆さんのご意見をお聞きしました。テイクアウトメニューについてもご相談しました。時間が経って食べていただくことを考えると、インド...
続きを読む テイクアウトメニュー試作1 週末にテイクアウトメニューの試作品を作りました。こちらは冷めても美味しく食べていただけるお弁当を意識して作り、2時間後に食べてみました。タンドリーチキンをメインに、季節の野菜、キャベツとタケノコを使った...