8月５日と６日はマトンカレーとダールを作りました。毎日暑い日が続いていますが、ガツンとスタミナをあるものを食べたい場合と、胃腸をいたわる優しいものを食べたい場合と２通りあると思います。ガツン派の方にはマ...

7月最後の週は金曜日も営業しましたので、28日、29日、30日と3日間、茄子とチキンのキーマと夏野菜のカレーを作りました。 道の駅湯の花や旬の里といった伊豆の野菜の直売所に行くと夏野菜が棚いっぱいに積ま...

7月22日と23日は白身魚のカレーと冬瓜入りロピア豆のカレーを作りました。白身魚のカレーはお店の人気メニューです。魚なのでスルッと食べられますから、ベジのカレーも豆のカレーにしても重くなりません。最初は...

7月15日と16日は、ひよこ豆入り肉団子カレーとゴーヤのカレーを作りました。連日猛暑の南伊豆です。全国的に暑かったと思います。熱中症警戒アラートが発令されていましたから。夏本番です。15日は海開きでした...

7月8日と9日は、ケララのビーフ炒めときのこのカレーを作りました。 ケララのビーフ炒めは南インドのケラら地方のお料理で、何度かお店でも作っているのですが、カレーリーフがたくさん茂って来たので、また作りま...

7月１日と２日は夏野菜入りキーマカレーとパリップを作りました。 夏野菜のカレーには、今回はズッキーニ、枝豆、パプリカを入れました。道の駅湯の花では、立派なズッキーニがたくさん売られていて、ここのところ毎...

6月30日は植物園でエスニックDayのイベントを開催しました。雨の予報でしたが、なんとか持って雨は降らず、たくさんのお客さまに来ていただけました。今回は、飲食だでなく、ヨガあり、タロット占いありの賑やか...

６月24日と25日はポークラーラーと夏野菜のカレーを作りました。 週替わりで色々なカレーを出しますと言っているので、何か今までと違うものを出したいという思いはありつつ、初めて来てくださるお客さまに食べて...

6月17日と18日は、エビコフタカレーとパニールとほうれん草のカレーを作りました。エビコフタはエビのぶつ切りを鶏ひき肉をつなぎにした団子が入るカレーです。カレーはココナッツ風味の甘めのカレーになります。...

6月11日は河津の軽トラ市に行ってきました。キッチンカーを購入したことで声をかけてもらえました。初出店です。 予報が雨でしたが開催決定！朝から結構降っていましたが、開始時刻には小雨になり、 その後は止ん...