ジメジメした日が続く時はカラフルな色どりのカレーにしました。茄子は揚げると味も色も格段に美味しくきれいです。ひき肉と茄子のカレーは人気があります。 ターメリック塩を絡めて揚げ焼きにした卵を野菜カレーにト...

私の畑も冬野菜が収穫できるようになりました。白菜は師匠に苗を分けてもらって植えたのが立派に育ちました。自分で育てた白菜はやわらかくてとても美味しいです。こんなに食べきれないと思っていましたが、わりと小さ...

師匠の畑に変わった形のかぼちゃがたくさんあります。もらった苗を一つ植えたらたくさんできちゃったそうです。本当の名前はわからないのですが、このあたりの方はスープかぼちゃと言うみたいです。 やわらかくて細長...

暖かい南伊豆ですが、朝晩は空気が澄んでとても寒いです。霜が降りるようになると野菜が甘味を増してぐんと美味しくなるそうです。私の畑も大分畑らしくなりました。昼間は暖かいので、すくすくと育っています。朝は６...

師匠の苗を分けてもらって、白菜と大根の苗を植えました。今週は暖かい日が続くようなので、すくすく育って欲しいです。 昨日掘り起こしが畑も耕運機をかけてフワフワになっています。種から育てている苗の成長を見な...

師匠の畑の敷地内で2つの場所をお借りしています。どちらもしばらく使っていない場所だったそうですが、比べてみると違いがわかるのです。一つは河津桜の木の下の場所で桜の葉っぱが堆肥となっているのでしょうね。フ...

一週間前に撒いたカリフラワーとアレッタの種が発芽して可愛らしい芽が出てきました。暫く大きくなるのを待ったらポットに植え替えて苗づくりです。昨日がお彼岸の入りで、昨日からお彼岸が明けるまでは種まきはしては...