12月8日(金)9日(土)と店舗で営業しまして、10日(日)は河津町の軽トラ市に出店しました。
8日と9日は定番チキンカレー、カボチャ入りキーマカレー、蕪とロビヤ豆のカレーを作りました。インドから帰りましたら、沢山のカボチャと蕪が畑で待っていてくれましたので、これらを使ってカレーを作りました。
このカレーの場合は蕪は皮のまま煮る方が味が出て美味しいです。ココナッツミルクの分量も今回決まってレシピが完成しました。これは美味しいと皆さんに言っていただきました。ロピア豆はとても美味しい豆ですが、蕪とこんなに合うとは思いませんでした。
軽トラ市は今回は10周年記念の会ということで、とても賑やかでした。お天気も良く、ベンチで食べている方もいたりして、ちょっと緊張しましたが、ようやくお祭っぽくなってきました。お天気も良く良き一日でした。
