9月2日〜4日の期間開催しましたアーユルヴェーダ講座はご好評いただき無事に終了しました。今回も東京から冨塚紀子先生にお越しいただき、杜とあおさんとコラボで企画し開催しました。
基礎講座は入門講座を受けて頂いた方向けの、より深く各論学んで頂くコースです。4月に入門講座をご受講下さった30名の皆さまから、20名のお申込みを頂きました。こちらのコースは2回目ということですので、受講生の皆さまから、この間の生活のご様子のお話や、ご質問などが次々にでて、最初から和やかな雰囲気で講座が進んでいたご様子でした。
入門講座はアーユルヴェーダの導入講座という位置付けで、大きな枠組みを学んで頂くコースです。今回は5名の皆様にご受講いただきました。少人数でしたので、先生とみなさまで、丸テーブルを囲んで授業を受けて頂きました。先生との距離も近く、初めての皆さまもリラックスして学んで頂けたのではないでしょうか。ご質問も活発に出て、皆さま大変熱心なご様子でした。
講義の後は皆さまお楽しみのランチタイムです。今回も冨塚先生オリジナルの素晴らしいレシピをこの講座のためにご提供いただきました。今回はビリヤニをメインとし、ベジタブルシチューとパイナップルのラッサム、更にヘビウリやツボクサといった日本ではあまり馴染みがありませんが、インドでよく食べられている食材を使った副菜やさっぱりした人参のサラダ、ビリヤニには欠かせないラエーターが付きました。先生のレシピは大変美味しく、私も先生にご指導頂き調理できるという最高の3日間を過ごさせて頂きました。
9月5日付の静岡新聞で取り上げて頂きました。これからも、暮らしに役立つ学びを皆さまと一緒に出来たらと思います。