２月11日と12日は2月9日と同じカレーを作りました。スリランカのチキンカレーはいつものチキンカレーの3倍のレッドチリを入れるので辛い辛いと告知したのですが、言うほど辛くないというのがお客さまの反応でした。それで11日は更に小さじ１匙追加、それでもお客さまの反応は薄いので12日はもう1匙追加しました。確かに少しずつ辛くなっているのですが、段々私も慣れてきて辛さを感じなくなってきました。辛みって慣れるものなのですね。このカレーはやはり辛い方が美味しいのです。辛いだけがカレーではないと言ってきてその思いは変わらないのですが、このカレーは胃にずんとくるくらい辛い方が美味しいと思ってしまったのです。茄子とチキンのキーマが優しい優しい甘さがいつもより際立っていたと思います。
今週は下小野のお客さまがたくさん来てくださいました。たくさん日本米が無くなりました。チャレンジショップを始めたころ、下小野の同じ班の皆さんが応援に来てくださった時のようなあったかい気持ちになりました。インド米も美味しいですが、最近日本米も美味しいと思うようになりました。下小野の皆さんは甘いキーマカレーがお好きです。