１２月９日にらいおんキッチンのしのちゃんとコラボでイベントをやりました。しのちゃんがリースを教えてくれて、私がカレーを作るという企画です。
みなさん思い思いのリースができて大満足の一日でした。
さすがにしのちゃんのリースはすごく素敵です。作ってみてその上手さがよくわかりました。美しいです。
前日しのちゃんが山に行ってスギやヒノキの生の木を採ってきてくれました。憧れのグリーンリースです。こういうイベントをやりたかったです。もちろんここでやるのも良いのですが、この楽しさを首都圏に住んでいるお友達にも届けたいと思っています。いつかきっとやりますので待っててね！
しのちゃんの教え方が上手なので、初めての方も楽しく作れました。手作業しながらお喋りするのって最高に楽しいですよね。
作業の合間にビリヤニ＆エビカレーのランチです。皆さん美味しいと満足いただけたようでした。
ビリヤニはチキンビリヤニと野菜のビリヤニの２種を作りました。
エビカレーはココナッツミルクテイストの旨味たっぷりのカレースープです。野菜ビリヤニとエビカレーはキッチンスタジオペイズリーで講師をなさっていてご自宅でも教えておられるレモンの木主催の富塚紀子先生のレシピです。東京に行って習ってきました。これからも、新しい味を仕入れて、伊豆の美味しい食材を使ってどんどんご紹介していきたいです。
スチームドバナナも紀子先生に教えて頂いたデザートです。キャラメルバニラのアイスを添えてお出ししました。これもとっても美味しいです。コース料理のデザートにピッタリです。
楽しい１日でした。また春のリースも計画したいと思っています。