9月23日はカレーフェスでした。色々ありましたが無事に終了。楽しかったです。のりちゃんがかぼちゃのチーズケーキを作って手伝いに来てくれました。やっぱりのりちゃんいてくれると安心感があります。私はやりたい放題できました。
ビリヤニをずっと出したいと思っていて、何度か試作し、迷いながらえいって出しましたが、やって良かったです。ビリヤニだけにせず、チキンカレーも出して良かったです。
定番のチキンカレーを出さないと言ったら常連のお客さまに猛反対されました。アドバイスを聞いてよかったです。
7店舗9種類のカレーが出ました。2種類のカレーを出したのは私とシノちゃんのライオンキッチンでした。他の店舗さんとも仲良くなれて良かったです。お客さんも楽しいそうで良かった。
南豆亭はお客さまと一緒に作っていきたいと思っています。これは本心です。お客さまのアドバイスはありがたいです。南豆亭のお客さまは結構色々言ってくださいます。愛を感じます。でも古い友人は私が振り回されているように感じるみたいです。実は最初は私もそう思わないわけでもなかったのですが（すみません）、でもこうじゃなきゃって凝り固まった頭で考えている時に斜めからポンとボールが来てそっちを見たらふわっと気持ちが楽になっていく感覚です。違う意見に耳を傾けて試しにやってみるって大事だと思いました。
誰でも気楽にふらっと来れて、行けば誰かと話ができたりほっとできたりする場所を作りたいと思っていました。カレーはきっかけで良いのです。「誰でもいつでも来れるコミュニティースペース・無料です」ってしたら誰も来ませんね。多分。やはり目的が無いと入りずらいです。カレーを食べに来てください。そして楽しい時間を過ごしてください。でも美味しさは追及していきます。そして儲けさせても頂きます！これからもどんどん辛口の叱咤激励お願いします。お客さまに振り回されながら南豆亭は成長していきます。