9月に入って最初の週末、9月3、4日は3日にビリヤニを始めて作ったこともあり、定番中の定番、キーママタルと茄子じゃが枝豆カレーにしました。
土曜日はビリヤニがあってもやはりカレーが人気で、皆さん迷われるけれど最終的にはカレーを選ばれていました。両方食べてもらえるようなセットメニューとか、カップルやご家族が少しずつシェアできるような形で出すことも次回は考えて、サイドメニューのような扱いでやっても良いかと思いました。やってみないとわからないですね。
先週、紅茶の仕入れ先のセイロンファミリーの岸さんがご家族と一緒に横浜からご来店！新しい紅茶を提案してくださったのでさっそく仕入れてみました。はちみつ紅茶はパウダー状のはちみつがティーパックに入っていて、ほんのり甘い紅茶です。これははまります。秋のレディースセットに付ける紅茶はこれにします。
ホットで出すときはポットで出すことにしました。ゆっくりくつろいで頂きたいですから。
今週も無事に終わりました！！早く店じまいできたので、弓ヶ浜まで自転車で。段々日が短くなってきています。
帰り道の青野川、夕日が映ってきれいです。
などと思っていたらあっという間に日が沈み、
下小野に着いたらあたりは真っ暗です。