仲良しのグイちゃんのお家のお庭にはフキノトウがたくさんあります。もう春がそこまで来ていますね。一緒に摘んでたくさんもらって帰りました。
てんぷらはもちろん最高に美味しかったです（写真撮り忘れ）。グイちゃんはフキ味噌を作るそうです。ベトナム人なのに日本の食文化にとても詳しいです。私も真似してみようと思ったのですが、思い立ってカレーにしました。
カリフラワーとポテトとフキノトウのサブジです。カリフラワーはみよちゃんに頂きました。みよちゃんの畑のお野菜は愛情たっぷりでとても美味しいです。このカリフラワーもみずみずしくてとても美味しいです。フキノトウのほろ苦さととても合いました。インディアンブレッドに合います。プーリーにしたいところでしたが、ここのところ食べ過ぎていたので、今日はカロリーダウンでチャパティにしました。