川崎から持ってきたカレーリーフが少し葉を付けてきました。6月のカレーには間に合いませんが、元気に育ったら美味しい南インド料理にしてあげるからねっと毎日愛でています。水も肥料もあげすぎてはいけないそうなので、ひたすら愛情を注いでいます。
ゴーヤも少しずつ成長しています。ゴーヤのカレーもお店で出したいのですが・・・
タイのホーリーバジルの芽が出てきました。このバジルが育ったら、タイで食べる味と同じガパオライスが食べられるはずです。まだ先は長そうです。ホラパーというタイのグリーンカレーにつかうハーブも撒きましたが、こちらは全く芽が出ません。気長に待つことにします。南伊豆町の道の駅で青パパイアが売っているのを見つけたので、ソムタムというタイのサラダが食べたくなり、ガパオライスやグリーンカレーも食べたくなりました。種を撒くところからですからずいぶん気の長い話です。大きくなったら、番外編でタイ料理もお店でお出ししたいと思います。チャレンジショップですからなんでもチャレンジです！
南伊豆町に住んでいれば、プロに栽培をお願いできるかも、と妄想しています・・・。